1、蚕蛹怎么做腌制才能入味

蚕蛹腌制入味的方法：

【资料图】

原料：蚕蛹、盐、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒、辣椒油适量；

步骤：

为保证安全要先将买来的新鲜蚕蛹放在沸水中煮15分钟，进行消毒；将煮好的蚕蛹清洗干净，锅中倒入适量清水；向锅中加入盐、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒，将蚕蛹倒进去煮10分钟；将蚕蛹捞出沥干水分后放入烤盘中，再放入烤箱表面刷上辣椒油，撒上胡椒粉；放入烤箱烤上五分钟即可食用。

2、蚕蛹怎么做好吃小

1、油炸小蚕蛹。蚕蛹最简单并且也好吃的做法就是直接油炸，将蚕蛹洗干净，然后使用植物油油炸既可，最后撒上一些调味品，比如蒜末、葱，然后根据个性喜好放些辣味调料品即可。

2、干煸蚕蛹味道也很不错。首先将小蚕蛹清洗干净，（最好是放在水里浸泡一下）然后烧一锅热水，放3到4片生姜加一勺盐，然后把蚕蛹放入开锅煮五分钟捞出，炒锅热油并放干辣椒姜片爆出香味，最后将之前捞出蚕蛹倒入锅中翻炒就可以啦！

3、蚕蛹炒韭菜能够更好的激发出蚕蛹的美味。首先将蚕蛹洗干净，并把其它各种配料准备好，其他配料包括甜辣椒、葱姜蒜和干辣椒，韭菜切成段。然后热锅热油，爆炒葱姜蒜干辣椒，接着倒入蚕蛹爆炒并且焖制3到4分钟。最后加入盐、少许料酒和韭菜翻炒熟就行了。

3、大葱炒蚕蛹怎么做好吃

主料：蚕蛹、大葱、姜

辅料：油、盐

具体做法如下：

1、准备食材

2、锅中烧开水，将蚕蛹倒入开水中焯，焯至蚕蛹鼓起，捞至碗内

3、将大葱切成丝，姜切成碎末状

4、锅中放油、葱花、姜丝，煸出香味

5、将蚕蛹倒入锅内，与大葱、姜丝等调料爆炒

6、炒至蚕蛹熟透即蚕蛹身体上花纹涨起，即可食用